Puding Dolgulu Kurabiye

Puding Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
• Puding Dolgulu için;
• 1 paket çikolatalı puding
• 1 su bardağı süt

Puding Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı süt ve 1 paket puding katılaşana kadar pişirilir ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır. Kurabiye için un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Azar azar un eklenerek orta sertlikte bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büklüğünde parçalar kopartılır ve yuvarlanır. Kurabiye hamuru, tost makinasının üzerinde açılıp ortasına 1 çay kaşığı kadar puding konulur ve kenarlardan birleştirilip kapatılır. Birleşim yerleri alta gelecek şekilde yağlı fırın tepsisine dizilir. Hazırlanan kurabiye önceden ısıtılmış 175 derece fırında altı kızarıncaya kadar pişirilir. Dilerseniz soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.