Puding Dolgulu Kurabiye

Puding Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5-4 su bardağı un

İçi için;

• 1 paket kakaolu puding
• 1, 5 su bardağı süt ile hazırlanacak

Puding Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pudingimizi hazırlayalım ki soğusun. Ufak bir tencerenin içerisine 1, 5 su bardağı süt ve 1 paket pudingi ekleyip puding kıvam alıncaya kadar sürekli olarak karıştırıyoruz. Kıvam alıp koyulaşan pudingimizin altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurunuz için karıştırma kabımız da yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek güzelce çırpıyoruz. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı hamurumuza eleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuz dan bir parça kopartıp avucumuzun içerisinde açtırıyoruz. Daha sonra içerisine 1 çay kaşığı kadar hazırladığımız pudingden koyup yanlardan kapatıp avucumuzun içerisinde yuvarlayıp kapattığımız yer alta gelecek şekilde yağladığımız tepsimize sıralıyoruz. Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam edip bütün hamur bittikten sonra 180 derece fırında kurabiyelerimizin üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kurabiyelerimizi servis tabağına dizip üzerine pudra şekeri eleyip servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN.