Pudingli Kakaolu Kek

Pudingli Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 şu bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı (100 ml) süt
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı buğday unu
• 1 çay bardağı kakao
• 1 paket varilin
• 1 paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN:

• 3, 5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı hindistancevizi
• 1 paket kakaolu puding

Pudingli Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Toz şeker ve yumurtaları mikser ile çırpalım, Üzerine yarım bardak süt, sıvı yağ, kakao, un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyelim. Mikserin düşük devirinde karıştırıp yağlanmış tepsiye dökün. Önceden 175 C ye ısıtılmış fırında 40-50 dakika süre ile pişirin. Fırından alınca, üzerine bir kaşık ile gezdirerek 1 su bardağı süt dökün ve keki soğumaya bırakın. Kakaolu pudingi bir tencereye koyun ve tarifine göre ama 2. 5 su bardağı süt ile pişirin. Ocaktan alınca arada karıştırarak yaklaşık 10 dk soğutun. Daha sonra kalıptaki soğuk kekin üzerine düzünce sürün. En üstüne hindistan cevizi serpin ve iyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Ben silikon kek kalıbında yaptım keki ters çevirip kalıbı kıvırarak yukarı doğru çektim.