Pudingli Muzlu Kek

Pudingli Muzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1. 5 su bardağı oda sıcaklığında süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep
• 2 tutam portakal kabuğu rendesi( ben buzluktan çıkardım çok güzel bir aroma katıyor keke)
• Un

Arası için ;

• Pasta dolgu kreması
• 2 çay bardağı süt
• Muz

Üzeri için;

• 1 paket kakaolu puding
• 2. 5 su bardağı süt
• Muz
• Hindistan cevizi

Pudingli Muzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Geçtiğimiz günlerde bir kek yaptım. Fakat kalıbım eskimiş olduğundan sanırım yapıştı kekim kalıba ne yapsam diye kara kara düşünürken aklıma bu yöntem geldi. Belki benden önce yapanlar vardır ben yapmayanlara örnek olayım dedim tarifi paylaştım;) Öncelikle yumurta ve şekerleri mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın ardından süt sıvı yağı ekleyip köpüren yumurtayı söndürmeden tahta kaşık ile yavaşça karıştırın. üzerine elenmiş unu yavaş yavaş eklerken kabartma tozu, mahlep ve portakal kabuğunu da ekleyip çok katı olmayan bir kek hamuru hazırlayalım. Yağlanmış borcama döküp 180 derece ısıtılmış fırında 35 dk pişirelim. Fırın kapağını ilk 20 dk açmayın. Ara kreması için ben hazır dolgu kreması kullandım üzerindeki tariften yarım çay bardağı eksik süt koyup çırpın ve dolaba alın pudingi de üstündeki tarife uygun yapıp soğumaya alın. Geldik asıl meseleye:) Pişen kek ılıyıncaya kadar keki bir tepside parçalayıp bekletelim ılıyınca yarısını borcamın tabanına yayıp elimizle iyice bastıralım ki  dilimlerken parçalanmasın. Ara kremasını ve dilimlenen muzları sıralayıp kalan keki de üzerine serip bastıralım. Pudingi üzerine serip muz parçaları ile süsleyelim hindistan cevizi de serpip dolapta bir saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.:)