Puf Limonlu Kek

Puf Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5. su bardağından bi parmak fazla şeker
• 1. 5 çay bardağı süt
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi(sadece sarı kısım)
• 4-5 damla limon suyu
• 6 çay bardağı un

Puf Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurta mikserle beyazlaşana kadar çırpılır. Sonra sıvı malzemelerle vanilya konulur çırpılır.  Mikser çıkarılır, geri kalan malzemeler elenerek konulur manuel çırpıcıyla karıştırılır. Yağlanan kalıba dökülür. (ben büyük yuvarlak borcam kullandım). 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Kürdan ile kontrol edilir. Temiz çıkıyorsa pişmiştir. Not:ilk 20 dk kesinlikle fırın kapağını açmayın.