Püf Noktalarıyla Fırında Tavuk Kızartma (Videolu)

Püf Noktalarıyla Fırında Tavuk Kızartma (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Büyük boy bütün tavuk
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım limon suyu
• 3 adet patates
• 3 adet soğan

Püf Noktalarıyla Fırında Tavuk Kızartma (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarife önce tavuğumuzun sosu ile başlayalım. Derince bir kaseye 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı yenibahar, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik ve.
2. Yarım limon suyu alınır ve iyice çırpılır. Tezgaha tüm tavuk alınır butlarından ve kanatlarından elimizle ayıralım.
3. Daha sonra ister kol gücüyle ister et döveceği ile tavuğumuzun her tarafına baskı uygulanır hafif yassı hale gelene kadar ezilir.
4. Bıçak yardımıyla sırtına göğsüne but ve kanat aralarına çok derin olmayacak kesikler atılır. Bu işlemler sosumuzun tavuğumuza iyice geçmesine ve daha yumuşak pişmesine yarayacak.
5. Sosumuzu masaj yapar gibi tavuğumuzun her tarafına güzelce yedirelim. Vaktiniz varsa 1-2 saat marine için dinlendirelim.
6. Patates ve soğanlar iri iri dilimlenir. Sosumuzun geri kalanı ile patates soğanlarımız güzelce ovulur. Geniş bir fırın tepsisine tavuk ve patateslerimiz yerleştirilir.
7. Ben tenekede tavuk aparatı kullandım. Böylece tavuğu çevirmeye gerek kalmadan her tarafı nar gibi kızarıyor.
8. Tepsimizi önceden ısıtılmış 190 derece fırına sürelim. Benim fırınımda 1 saatte pisti. İyice kızaran tavuk ve patateslerimizi fırından alıp servis yapabiliriz.

Tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌸🌸 Videomu beğendiyseniz, youtube kanalıma abone olmayı ve beğen butonuna basmayı unutmayın 👍🌸. Sevgiyle kalın 🌹🌹.