Puf Puf Börek (İster Sahura İster İftara)

Puf Puf Börek (İster Sahura İster İftara) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su

İç harcı için ;

• Yarım kg lor
• Taze nane
• 1 soğan
• Az kırmızı biber
• Tuz

Kızarmak için;

• Sıvı yağ

Puf Puf Börek (İster Sahura İster İftara) Tarifi'nin Yapılışı

Güzel bir Ramazan günü ve iftar sahur soframızda olmazsa olmaz börek her güne az da olsa bir servis börek yapmaya çalışıyorum .Bugün yaptığım börekte bir başka puf puf oldu yoğurma kabına unumuzu koyalım sütümüzü ılıtalım .Unumuza mayayı koyalım tuzu şekeri de unutmayalım çok yumuşak olmayacak şekilde bir hamur yoğuralım. Hamurumuz bir saat mayalansın bizde iç harcımızı hazırlayalım benim taze lorum vardı ama siz ister peynir ister patates ister kıymalı da yapabilirsiniz .Bir soğanı soyup inçe ince kıyalım lorumuzun üstüne koyup tuzunu dilediğiniz baharatı koyup karıştıralım .Mayalanan hamuru bezelere bölelim yumurta büyüklüğünde bezelere bölelim .15 beze çıktı benim hamurum hamurları pasta tabağı büyüklüğünde açıp iç harcını koyup ikiye katlayalım tavaya yağımızı alalım yağ kızınca böreklerimizi arkalı önlü kızartalım şahane puf puf kabaran böreklerimiz hazır iftarda yada sahurda çok popüler olacak bir tarif 😅😅