Puf Puf Ispanaklı Nefis Böreğim

Puf Puf Ispanaklı Nefis Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı yoğurt
• 42 gr yaş maya
• Aldığı kadar un
• Tuz

İç malzemeler:

• Yarım kg ıspanak
• 2 adet soğan
• Pul biber
• Karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Arasına sürmek için:

• 200 gr margarin
• Üzerine :
• Yumurta sarısı
• Susam

Puf Puf Ispanaklı Nefis Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Nefis yemek tarifleri takipçilerine selamlar ve sevgiler 😊Çok lezzetli bir börek tarifi paylaşıcam sizinle 😋Öncelikle hamuru yoğurarak başlayalım
hamur yoğurma kabına sıcak suyu, yoğurt ve mayayı katıp mayayı eritelim yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz iyice yoğurun mayalanmaya bırakın.Hamurumuz mayalanırken iç malzemeyi hazırlayalım ıspanakları iyice yıkayıp sürüyoruz ince ince kesip soğanları da bu şekilde kesip sırasıyla baharatları ekleyip karıştırın.Hamurumuz mayanlandı hamuru tezgaha alıp benim 10 beze çıktı beze halinde kesip yuvarlayın.Bir bezeyi alıp açıyoruz üzerine eritilmiş margarini sürüp ortadan kesip fotoğrafta görüldüğü gibi diğer  yarısının üstüne koyun tekrar yağlayıp geniş kısmına ıspanak harcımızdan koyup rulo şeklinde sarıp belirli aralıklarla kesin tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürüp susamı serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz 😋Keşke size de ikram edip tadına baktırabilseydim nefis bir börek  oluyor 😊

Afiyet olsun 😊 Sevgilerimle 😊