Puf Puf Kabaran Kek

Puf Puf Kabaran Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (büyükse 3 tane)
• 1. 5 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 2. 5-3 su bardağı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao

Puf Puf Kabaran Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekerler iyice çırpılır. Sütle yağı da ilave ettikten sonra tekrar çırpılır. Daha sonra el çırpıcısıyla devam edilir. Un yavaş yavaş elekten geçirilerek eklenir un ölçüsünü tahmini olarak yazdım tam belirtmedim tarifte ne cıvık olacak nede katı olacak akışkan bir kıvam olması gerekiyor. Kabartma ve vanilya da elekten geçirildikten sonra karıştırılır ve hazırladığımız kek hamurundan büyük su bardağına birazı dökülür, su bardağındaki harca kakao eklenir, karıştırılır. Daha sonra kalıp yağlanır, yalnız derin kalıpta tavsiye etmem kekin hamuru sıkı kalıyor, aşağıdaki kalıpta kek daha pofur pofur oluyor. Yağlanan kalıba ilk sade harç dökülür sonra üstüne kakaolu yaptığımız harcı çok fazla dağıtmadan üzerinde gezdirilir isterseniz çatal yada kürdan gibi bir şeyle hafifçe üstten karıştırın. 150 derecede 1 saat 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.