Puf Puf Kabaran Nefis Patates Böreği

Puf Puf Kabaran Nefis Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 şişe maden suyu (200ml)
• Sıvı yağ

İç harcı için:

• 5-6 haşlanmış patates
• 1 orta boy soğan
• Kırmızı biber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Puf Puf Kabaran Nefis Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir börek tarifi vermek istiyorum.
Puf puf kabaran misafirlerin önüne koyabileceğiniz pratik lezzetli bir börek tarifi.
Öncelikle iç harcını hazırlayalım.
Patatesleri düdüklüde haşlayalım.
Soğanımızı doğrayalım ve sıvı yağla kavuralım. Patatesimizi ezelim ilave edelim.
Tuz ve kırmızı biberi ilave edelim.
Karıştırıp soğutalım.
Yufkamızı serelim maden suyu ve sıvı yağ sürelim.
İkinci yufkayı serelim tekrar maden suyu ve sıvı yağ sürelim.
Üçüncü yufkayı serelim tekrar maden suyu ve sıvı yağ sürelim.
Sonra yufkayı 8 parçaya bölelim.
Yufkanın geniş tarafına içimizi koyup saralım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
Afiyet olsun kolay gelsin.
Tarifi uygulayanlardan resimleri bekliyorum.