Bugüne kadar yaptığım en yumuşak ve hafif keki sizlerle paylaşmak istiyorum oldu 😊✅
Öncelikle yumurtalarımızı ve şekerimizi güzelce yaklaşık 6/7 dakika kadar çırpıyoruz.
Oda sıcaklığında sütümüzü, yağımızı, limon suyumuzu ve güzel kokulu rendelenmiş limon kabuklarımızı 🍋🍋 ilave edelim.
Unumuzu ayrı bir kapta elekten geçirip, kabartma tozlarımız ve vanilyamızıda ekleyip yavaş yavaş sıvı karışıma ilave edelim. ( un miktarı tam ölçü )⭐️💫
Ben kek kalıbı kullandım. Kalıbımızı güzelce yağlayıp unladıktan sonra kekimizi içerisine dökelim.
Sert bir zemine 5/6 kez kabımızı vuralım ki; dengesiz bir kabarma olmasın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Kekimiz hazır ⭐️💫🍋🎊🎉🎈 Afiyet olsun🎀
Limonlu Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Tarifi hazırlamaya başlamadan önce kek malzemelerinin oda sıcaklığında bekletilmiş olması gerekir.
Keki fırına verdikten sonra ilk yarım saat fırının kapağını kesinlikle açmamalısınız. Üzeri kızardıktan sonra bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.