Puf Puf Patates Böreğim

Puf Puf Patates Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 bardak un
• 1 tane kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar su

İçi için;

• 7-8 adet patates
• 4 tane kuru soğan
• Salça
• Sıvıyag
• Tuz, pul biber, karabiber

Kızartmak için;

• Sıvıyag

Puf Puf Patates Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar Puf puf kabaran böreğimi sizlerle paylaşmak istiyorum mutlaka deneyin pişman olmazsınız :)

1. Öncelikle patateslerimizi 🥔 bir tencereye alıp haşlayalım.
2. Onlar başlanırken bizde unumuzu yoğuralım, bütün malzemeleri bir kaba alalım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Haşlanmış olan patateslerimizi soyalım.
4. Tenceremize sıvıyagı alıp ufak doğradığımız soğanlarımızı koyalım ve kavuralım.
5. Daha sonra baharatlarını salçasını da koyup patateslerimizi ezecek yardımıyla ezip tencereye atalım iyice harmanlayalım ve soğumaya bırakalım.
6. Yoğurdumuz hamuru 5 adet beze yapalım.
7. Hamurları bir 1-2 cm kalınlığında büyükçe açıp bir kapak yardımıyla yuvarlaklar keselim.
8. Patatesli harcımızdan bir yemek kaşığı kadar koyup yarım ay şeklinde kapatalım ve kenarlarını çatal yardımıyla bastırarak birleşmesini sağlayalım.
9. Bütün hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra kızgın yağda kızartalım.
10. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂