Puf Puf Peynirli Poğaça

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 bardak ılık su
• 2 bardak ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk paket kuru maya
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Un

İçine;

• 500 gram beyaz peynir
• Yarım demet ince doğranmış maydanoz

Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yumurta + 2 yumurtanın beyazı ,süt, su, yağ, maya ,şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
2. İyice birbirine özleştirdikten sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz .
3. Yumuşak ve ele biraz yapışan bir hamur yoğuruyoruz .
4. 1 saat sıcak bir yerde mayalandırıyoruz.
5. Süre sonunda elimizi yağlayıp hafif havasını alarak nazikçe tekrar yoğuruyoruz hamurumuzu.
6. Sonrasında mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz.
7. Tezgahımızı ve elimizi yağlayarak bezeleri parmak uçlarımızla açıyoruz .
8. İçine hazırladığımız peynir maydanoz karışımından koyup kapatıp ters çeviriyoruz tepsiye diziyoruz.
9. Diğer hamurlarada aynı işlemi yapıyoruz.
10. 10 dk tepsi mayası yaptırıyoruz .
11. Süre sonunda üzerine ayırdığımız yumurta sarısını, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ve biraz sıvı yağla çırpıp poğaçaların üzerine sürüyoruz .
12. 200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz .
13. Bu ölçüden 30 adet poğaça çıkıyor ister buzluk için ister benim gibi uzun yolda çocuklarınız için yapabilirsiniz afiyet olsun.