Püre Yatağında Nefis Et Sote

Püre Yatağında Nefis Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Et sote için;

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 2 orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber, pulbiber istenirse kekik

Püre için;

• 4 orta boy patates
• 4-5 yemek kaşığı süt
• Yarım su bardağı kaşar rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber

Püre Yatağında Nefis Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mutlu sağlıklı huzurlu günler diliyorum. Nefis yemeğimiz için öncelikle eti tencereye alıp altını biraz kısık ayarda açıyoruz. Suyunu bırakıp geri çekene kadar pişiriyoruz. Et pişerken püremizi hazırlayalım. Püre için patatesleri soyup 4-5 parçaya bölüp tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ilave edip tuzunu da ekliyoruz ve yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pisince suyunu süzüp içine rendelediğimiz kaşar peynirini, tereyağı ve sütü  ilave edip ister blendırdan isterseniz de patates eziciyle iyice karıştırıp püre haline getiriyoruz. Bu aşamada isterseniz biraz karabiber serpebilirsiniz çok yakışıyor. Püremiz hazır. Bu arada etler suyunu çekmiştir dimi😉yumuşayan etimize domatesi ve sarımsağı rendeleyip ilave ediyoruz. Yağını tuzunu ve istenilen baharatları ekleyip kısık ateşte 10-15 dk daha pişiriyoruz. Miss gibi etlerde hazır sunum size kalmış ister yan yana isterseniz de benim gibi püreyi servis tabağına alıp üzerine de et sote koyabilirsiniz her şekilde nefis yani.