Püre Yatağında Yaprak Et

Püre Yatağında Yaprak Et Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için:

• 5 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 250 gr yağsız et
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Püre Yatağında Yaprak Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri suda haşlıyoruz.
2. Piştiğinde sıcakken soyuyoruz ve bir kaba alıyoruz.
3. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı, süt koyup güzelce eziyoruz.
4. Tuzunu da ilave ediyoruz.
5. Pürüzsüz olsun istiyorsak el rondosuna koyup orada püre haline getirebiliriz.
6. Eti yaprak şeklinde kesip sıvı yağ da tavada ızgara yapıyoruz.
7. Suyunu çekince tuzunu ekliyoruz.
8. Patates püremizi taban yapıp üzerine eti diziyoruz. afiyet olsun.