Püreli Beşamel Soslu Tavuk (Lezzetli Ve Doyurucu)

Püreli Beşamel Soslu Tavuk (Lezzetli Ve Doyurucu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tavuk göğsü (Kuşbaşı doğranmış)
• 1 kapya biber
• 1 orta boy soğan
• 1 havuç
• 1 domates
• 5 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Baharat (Tercihe göre çeşitlendirilir) pulbiber, karabiber, tuz, kırmızı tozbiber, kuru nane

Püre:

• 5 orta boy patates
• 1 su bardağı süt (inceltmek için)
• Tuz, karabiber

Beşamel:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 3 su bardağı süt (200 ml)
• Tuz, karabiber

Üstüne;

• 150 gram kaşar peynir (İnce rendelenmiş)

Püreli Beşamel Soslu Tavuk (Lezzetli Ve Doyurucu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.
2. Tavuğu da ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Baharatla tatlandıralım. Yuvarlak borcama pişen tavuklu tabanı dökelim.
3. Haşlanan patatesleri (kabuğunu soyup) ezip sütü ekleyip püre yapalım.
4. Baharatını ekleyelim. Tavuğun üzerini kapatacak şekilde tepsiye yerleştirelim.
5. Tereyağını eritip unu kavuralım sütü de ekleyip beşameli hazırlayalım.
6. Baharatla tatlandırıp patates püresinin üzerine dökelim.
7. En üste rendelenmiş kaşarı serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.Piştikten sonra fırında 4 saat dinlenirse çok kıvamlı oluyor.Afiyet olsun.