Püreli Beşamel Soslu Tavuk Sote

Püreli Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Sote için:

• 2 adet tavuk göğüs
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet biber
• Yarım kavanoz menemen ya da 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz karabiber
• 1 çay kaşığı kekik köri

Püre için:

• 3 patates
• 2 çay kaşığı karabiber tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Beşamel sos için:

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri için rendelenmiş kaşar

Püreli Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊.

1. İlk olarak patatesleri soyup tencereye koyalım haşlansın.
2. Tavukları küp şeklinde doğrayalım tencereye koyup kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Sıvı yağ ilave edip kavuralım ve kavrulduktan sonra bir tabağa alalım.
4. Tencereye az yağ daha ilave edip soğan sarımsağı kavuralım ardından biberleri ilave edip kavuralım.
5. Domates veya menemen hangisini koyacaksanız onu ve salçayı ekleyelim tavukları da ekleyip pişirelim.
6. Tuz ve baharatlarımızı ilave edelim.
7. Haşlanan patatesleri de ezip borcama yayalım.
8. Üzerine soteyi döküp yayalım.
9. Beşamel sosu için tereyağı ve unu kavuralım süt ekleyip çırpalım tuz karabiber ilave edelim karıştıralım pişince sotenin üzerine dökelim.
10. Rendelenmiş kaşarı serpelim.
11. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
12. Deneyenlere afiyet olsun🌹.