Rahbarber Himbeeren Kek

Rahbarber Himbeeren Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri;

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 150 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Kreması için;

• 1 paket vanilya puding
• 500 gram quarak. (Donmuş yoğurt)
• 150 gram schlagsahne (sıvı krem şanti)
• 1 paket vanilya tozu
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta

Kekin içi kısmı için;

• Himbeeren (ahududu)
• Rahbarber (isikin, ravent)

Rahbarber Himbeeren Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kızlar ben almanyada olduğum için annemlerde gittiğim de ilk baktığımda sevmedim sonradan sevdim ,eşimin en sevdigi pasta türü ona süpriz yapmak istedim inşallah sizlerde seversiniz.

Ben ilk başta hamurundan başlamadan önce, kremasından başladım, yumurtayla şekeri bir güzel karıştırdım, sonra guarak ve schlagsahneyi, puding ,vanilya tozunu karıştırdım ,karıştırdıktan sonra beş dakika olsa bile buz dolabında dinlenmesini bekledim, beklerken hamurumu hazırladım ,yumurtayı ,şekeri ,kabartma tozu ,bir fiske tuz ve tereyağımı kullandım, elimle yoğurdum. Pasta kalıbımda üzerine yağlı kağıt koydum ,hamurumu üzerinde bastırdım, tatlı çatalımla üzerini batırdım, sonra ahududuları en alta koymayı tercih ettim, buzdolabında beklettiğim kremamı çıkarıp bir kısmını üzerine döktüm, sonra onun üzerine rahbarberlari süsledim. Rabarberler ince kestim bu arada fırınımı  250 derce ısıttım sonra kekimi 200 ve 175 arasında 30 dakika pişirdim pişirdikten sonra dolabıma geri koydum, soğuması gerekiyordu ,soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun 😊