Rakam Pasta

Rakam Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kakaolu Pandispanya

• 5 adet yumurta (L)
• 1 su bardağı toz şeker (250 ml)
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Pastacı Kreması

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı un (125 ml )
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 60 gram tereyağı
• 100 ml sıvı krema

Süsleme

• Çilek
• Çikolata
• Kivi
• Portakal
• Elma
• Nar
• (İsteğe göre süsleme yapılabilir)

Rakam Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Tarif sadece bir tepsi için. Bir tepsiden bir harf veya rakam çıkartabilirsiniz 😊 Özel gün, doğum günleri tercih edilebilecek bir pasta 😊

1. Karıştırma kabına ilk olarak 5 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip beyazlayana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın.
2. Beyazlaştıktan sonra ılık suyu ekleyip bir tur daha çırpın.
3. Başka bir karıştırma kabına un, kakao ve kabartma tozu elenir.
4. Mikserin normal ayarında unlu karışımı beyazlaşan yumurtaya ekleyerek bir iki tur çırpın.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışım dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecede 20-25 dakika pişirilir.
7. Pişen kek fırından çıkartılarak istenilen harf veya rakam kesilir. ( -Ben pandispanyayı ortadan ikiye kesmek için ip kullandım, rakamı ise yağlı kağıda çizip kestim. Ortadan ikiye ayırdığım pandispanyaların üzerine çizdiğim rakamı koyarak bıçak yardımı ile kestim. )
8. Pastacı kreması yapılışı;İlk olarak süt, nişasta, şeker, un ve yumurtanın sarısı tencereye eklenerek ocağa alınır.
9. Muhallebi kıvamı alana kadar sürekli karıştırılır. Kıvamına gelince ocaktan alınmadan önce vanilya ekleyip bir tur karıştırılarak ocaktan alınır.
10. Tereyağı eklenerek üzeri kapatılır.
11. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra sıvı krema eklenerek mikserin yüksek devrinde 4-5 dakika çırpılır. Krema kullanıma hazır 👍
12. Rakam veya harf pasta şeklini verdiğiniz pandispanyanın ilk olarak alt tabanı süt ile ıslatılır. Yumuşaması için.
13. Kremayı sıkma torbasına koyup ıslatılmış pandispanyanın üzerine top top sıkın.
14. Pandispanyanın üst tabanını yerleştirin.
15. Aynı şekilde süt ile ıslatın ve kremayı aynı şekilde top top sıkın. Üzerini hayal gücünüze göre süsleyin 😋

Şimdiden yapacak olan arkadaşlarıma afiyet bal şeker olsun 😊 Yapanlardan fotoğraf bekliyorum 🙏