Ramazan Güllacı (Videolu)

Ramazan Güllacı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç (10 adet)
• 2 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı hindistan cevizi (arası ve üzeri için 3 yemek kaşığı gülsuyu)
• 1 kase kabukları soyulmuş ceviz

Üzerini süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı
• Tomurcuk güller

Hazırlanışı

1. 1 lt süt ile toz şekeri tencereye alalım.
2. Ocağın altını açıp karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
3. Diğer 1 lt sütü ve gülsuyunu ilave edelim.
4. Karıştıralım, parmağımızla kontrol edip ılık şekilde ocaktan alalım.
5. Güllacı ortadan ikiye keselim, yapacağımız borcama bir kepçe süt dökelim ve güllacı içine alalım.
6. Düz kenarı borcamın uzun kenarına gelecek şekilde koyalım.
7. Üzerine süt dökelim. İkinci güllacı da parlak tarafları üste gelecek şekilde düz kısmı karşı kenara gelecek şekilde yerleştirelim.
8. Borcama yerleştirdikçe, üzerine ara ara hindistan cevizi ve pudra şekeri(pudra şekerini küçük süzgeçle serpelim) serpelim.
9. 5 güllacı da aynı şekilde yapalım arasına ben ceviz koydum, karartmaması için akşamdan ıslatıp kabuklarını soydum. Fındık da kullanabilirsiniz.
10. Kalan 5 güllacı da aynı şekilde yapalım.
11. Kalan sütü çektikçe ara ara her tarafına dökelim.
12. Tamamen çekince istediğimiz şekilde üzerini süsleyip buzdolabına koyalım. Herkese hayırlı ramazanlar.