Ramazan Güveci

Ramazan Güveci Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates
• 1 kg kuşbaşı et
• 1 büyük soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil sivri biber
• 3 adet domates
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Kırmızı biber
• Kara biber
• Kekik
• Tuz

Ramazan Güveci Tarifi'nin Yapılışı

Büyük bir kaba patatesler ceviz büyüklüğünde doğranır, sonra biberler ve domatesler doğranır ,et ilave edilir ,salçalar ,baharatlar ,doğranmış sarımsak, zeytinyağ ve küçük küçük doğranmış tereyağ ilave edilip iyice karıştırılır ve güvece boşaltılır. Sonra yüzeyine çıkmayacak şekilde sıcak su ilave edilir (suyu çok koyarsanız güveç sulu ve lezzetsiz olur)
Önce yarım saat ocakta yarım saat de fırının içinde pişirilir.
AFİYET OLSUN.