Ramazana Yakışır Nefis Güllaç

Ramazana Yakışır Nefis Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yaprak güllaç
• 2 kilo süt
• 2, 5 su bardağı şeker
• 1 kase ceviz

Süslemek için;

• Ceviz/çilek

Ramazana Yakışır Nefis Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Sütünüzü imkanınız varsa köy sütü olsun.
Cevizler toz değil iri taneli olsun.
Sütün sıcaklığı mutlaka ılık olsun. (1 lt süte 1 su bardağı şeker çok şekerli sevmeyenler için, 1 lt süte 1, 25 su bardağı şeker şekerli sevenler için)

Şeker eriyene kadar sütü ısıtıyoruz. Sonra ılıması için soğumaya bırakıyoruz. Süt elimizi yakmayacak seviyeye geldiyse başlayabiliriz yapmaya. Tepsinizin şekline göre kıra kıra ya da yuvarlaksa direk güllaçları yerleştiriyoruz. Ben fotoğraf çekmeyi unutmuşum. Tekrar yaptığımda eklicem. 5 yaprağı bitirdikten sonra; yaprak sütü tamamen çekince cevizi döküyoruz her yerine. sonra kalan diğer 5 yaprağı ıslayarak tamamlıyoruz. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur. Ben sütü biraz fazla yapmış oldum. Siz biraz daha azaltabilirsiniz. 1 su bardağı artı benim. En geç iftar gününün sabahında yapmanızı tavsiye ederim. Süsleyerek servis ediyoruz Afiyet olsun