Ratatouille Tart

Ratatouille Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 125 gram yumuşak tereyağı
• 2 su bardağı un
• Tuz
• 1 silme çay kaşığı karbonat

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağından biraz fazla sıcak su
• Nane, tuz, biber
• Soğan, yeşil biber vs

Üzeri için:

• Kabak
• Patlıcan
• Domates
• zeytinyağı

Ratatouille Tart Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak hamuru hazırlayın. Tüm malzemeleri bir kapta un ilavesi yaparak güzel bir hamur elde edin. Diğer malzemeleri hazırlayana kadar dinlendirin. Arası için tüm sos malzemelerini karıştırın. İsterseniz soğan ve biberi tavada öldürüp katabilirsiniz. Patlıcan, kabak ve domatesi ince halkalar halinde kesin. Kararmaması için suda bekletin. Tart hamurunu unlu tezgahta açın ve kalıbınıza yerleştirin. İçine sosu sürün ve malzemeleri tek tek yerleştirin. En üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirin. 180 derecede 40 dk pişirdikten sonra eğer üst malzeme pişmemiş ise üzerine alüminyum folyo kapatarak tekrar fırına verin. Tadı pizzayı andıran bu lezzeti sıcak servis edin. Üzerine ekstradan kaşar peyniri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.