Regaib Kandili İçin Kandil Simiti

Regaib Kandili İçin Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• 2 yumurta sarısı (akları üzerine)
• Aldığı kadar  un (yaklaşık 1 kilo undan biraz az)

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Susam
• Çörek otu

Regaib Kandili İçin Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda yumuşaklığındaki yağı derin bir kaba alın, üzerine un hariç malzemeleri koyun biraz yoğurun yavaş yavaş unu ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyin çokta koymayın katı olmasın.
2. Hamur şekil verirken kopabilir yumuşak bir hamur olduğu zaman un eklemeyi bırakın hepsini şekil verin. Önce yumurta akına batırın sonra susam veya çörek otuna batırın.
3. Hepsi bittikten sonra 20o derece fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun🤝🫡