Rengarenk Bulgur Salatası (Videolu)

Rengarenk Bulgur Salatası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı şalgam suyu
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı su
• 5-6 dal taze soğan
• 50gr haşlanmış mısır
• 4-5 adet kornişon turşu
• Yarım demet maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 1 küçük limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı

1. Bulgurumuzu yıkayalım.
2. Şalgam suyu, su ve bulguru tenceremize alıp suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim. Kenarda soğumaya alalım.
3. Kornişonları küp küp doğrayalım. Maydanoz ve dereotunu minicik kıyalım.
4. Bulgur soğuyunca içerisine tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
5. Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu da dilediğimiz miktarda koyup karıştıralım.
6. Rengi tadı enfes bir salata oluyor. Mutlaka deneyiniz.
7. Ben acılı şalgam kullandım ama sizler acısız da kullanabilirsiniz.