Rengarenk Kış Salatası Tarifi

Rengarenk Kış Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy karnabahar
• Karnabahar büyüklüğünde brokoli
• 2-3 adet havuç
• 2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır

Sosu İçin;

• 1 diş sarımsak
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Tuz

Rengarenk Kış Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar ve brokoliyi, çiçeklerine ayırıp yıkıyoruz.
2. Karnabahar ve havuçları, bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3. Brokolileri ayrı bir kapta üzerine kaynar su döküp, 5-7 dk kadar haşlıyoruz. Rengi bozulmadan, yeşilken alıyoruz. Fazla haşlanırsa tadı da kalmıyor.
4. Sebzelerimizi süzüyoruz ve soğuduktan sonra küçük küçük doğrayarak, servis tabağına alıyoruz.
5. En üste konserve mısır serpiyoruz.
6. Başka bir kapta sos malzemelerini hazırlayıp, güzelce karıştırıyoruz. Sosu mutlaka ayrı hazırlayın. Limonu, tuzu, yağı ayrı ayrı dökerseniz aynı lezzette olmuyor.
7. Bir kaşık yardımıyla salatamızın her yerine gezdiriyoruz.

Not: Bu ölçülerden bir kerede tüketmek için fazla oluyor. Ben haşlanmış sebzeyi buzdolabında saklayıp, 2 kez kullanıyorum.

Hem tadı, hem görüntüsü güzel bir salata oluyor.

Deneyeceklere, afiyet olsun.