Rengarenk Pasta (Doğum Günü)

Malzemeler:

• 6 adet yumurta (oda sıcaklığında olmalı)
• Bir çimdik tuz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıcak su

Arasına sürmek için;

• Hazır 2 paket toz pasta kreması
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 1 buçuk su bardağı soğuk süt (hepsini bir çırpıp dolaba kaldırın)

Ortasına koymak için:

• Dilerseniz damla çikolata( dilerseniz benim yaptığım gibi bonibon çikolata)

Dış kaplama:

• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın
• Şantiyi 3’e bölün ve 3 çeşit gıda boyası ile ayrı ayrı renklendirin.

Dış süsleme:

• Renkli toz şekerlemeler(ben bim den aldım)

En üst süsleme için, :

• Bonibon
• Renkli şekerlemeler
• Çikolatalı drajeler

Rengarenk Pasta (Doğum Günü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların sarısı ve akını ayırın. Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile kar beyaz olana kadar çırpın.
2. Dökülmeyen katı bir kıvam olacak.
3. Yumurta sarılarını şeker ile krema haline gelene kadar çırpın. Daha sonra ılık su, un, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
4. Fazla karıştırmayın. Yumurta aklarını 3 seferde kekin hamuruna ekleyip spatula yardımı ile alttan içe doğru olacak şekilde karıştırın. (Burası püf noktası çarpıcı kullanır yada fazla karıştırırsanız hamurunuz söner ve yumuşak bir pandispanya elde edemezsiniz. )
5. Ben 15cm’lik bir kalıp kullandım. Kalıbın alt ve kenar kısımlarına yağlı kağıt yerleştirip hamuru kalıba dökün.
6. 170 derecede 20 dakika pişirin. Benim fırınım çabuk pişiriyor o yüzden 20 dakika da pişti.
7. Pandispanya keki 4 dilime ayrılır ve kelepçeli kalıbın tabanına bir tanesi yerleştirilir.
8. Bir miktar krema ve bonibon çikolatalar koyup tekrar kek dilimi kapatılır.
9. Tamamı bu şekilde hazırlanır ve buzdolabında yarım saat kalıp ile birlikte bekletilir.
10. Pastanın tamamı renkli şanti ile sıra sıra dizilerek pasta sıvanır. Resimlerde var aşamaları.
11. Daha sonra renkli toz şekerlemeler ile süslenir. Pastanın üst kısmını da hayal gücünüze bağlı süsleyebilirsiniz.

Not: Pastanın tüm aşamaları, püf noktaları ile instagram hesabımda.