Rengarenk Pirinç Salatası

Rengarenk Pirinç Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sebze tozu
• 400 gram yasemin pirinci/ uzun pirinç ( 2 su bardağı)
• 330 gr (1 ortaboy konserve) haşlanmış mısır
• 330 gr haşlanmış bezelye
• 5 tane taze soğan
• 1 kırmızı dolmalık biber
• 1 yeşil dolmalık biber
• 10 tane kornişon turşu ( evde kalmamış koyamadım)
• 1 küçük bağ dereotu

Sosu için:

• 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı kornişon turşu suyu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 paket salata tozu

Tavukgöğsü için:

• 300-400 gram tavukgöğsü
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı curry tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Rengarenk Pirinç Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 1,5 litre kaynar su, tuz ve sebze tozunu koyun ardından pirinçleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin ve süzün.
2. Pirinçleri geniş bir kaseye alın.
3. Tüm sebzeleri küçük küçük kessin ve hepsini de pirincin üzerine dökün.
4. Ardından tüm sosluk malzemeleri karıştırın ve salataya döküp iyice harmanlayın.
5. Tavuk göğsünü ince dilimler kessin ve sosu ile karıştırın mümkünse bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletin.
6. Tavada kızarttın ve ince şeritler kesin.
7. Salatayı servis tabağına alın tavuk şeritlerine etrafında yerleştirip servis yapın. Afiyet olsun😊.