Rengarenk Salatası

Rengarenk Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım demet brokoli
• 1 adet domates
• 2 adet havuç
• 5 adet küçük kabak
• 3 adet küçük patates
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet yeşil soğan
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Çeyrek veya yarım limon

Rengarenk Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🙂
Sebze severleri buraya alalım ve balıkların, tavukların yanına çok yakışacak, hatta tek başına bile öğün olabilecek salatamıza başlayalım.

1. Öncelikle patatesleri, havuçları soyalım , irice doğrayıp tencereye alalım.
2. Ardından brokoli, kabak doğranıp eklensin ,  üzerini örtecek kadar su ilave edelim.
3. Tuz serpip kaynamaya bırakalım kaynadıktan 10 dakika sonra kapatıp süzelim.
4. Hafifçe diri kalacaktır, daha pişkin isteyen 15 dakika sonra çıkarabilir.
5. Üzerine soyulup doğranmış domatesi, yeşil soğanı, maydanozu, tuzu, karabiberi, pul biberi, zeytinyağı ve limonu gezdirelim ve karıştıralım.
6. İsteğe göre dereotu, çörek otu, kuş üzümü ceviz, vs. de eklenebilir. Afiyet olsun 🙋