Rengarenk- Şalgamlı Kuskus Salatası

Rengarenk- Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuskus
• 3 su bardağı şalgam
• 1 su bardağı su
• Maydanoz
• Dereotu
• Nane
• Taze soğan
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye (benimki havuç bezelye karışımıydı)
• Kornişon turşu (7-8 tane kulandım)
• 1 – 2 kapya biber
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu
• 5-6 yemek kaşığı zeytin yağı (damak zevkinize göre)
• Tuz karabiber

Rengarenk- Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak suyumuzu ve şalgam suyumuzu tencereye alalım.
2. Kaynayınca içine kuskuslarımızı ekleyelim ve ambalajında yazdığı şekilde haşlayalım.
3. Haşlanınca bir kenara alalım ve soğumaya bırakalım.
4. Geniş bir salata kabına haşlanmış mısırı bezelyeyi alalım.
5. Kornişon turşuyu ve kapya biberleri küçük küçük doğrayalım ilave edelim.
6. Yeşillikleri (damak zevkinize göre kulanın) ince ince doğrayalım ve ilave edelim.
7. Kuskusu da ekleyip ,nar ekşisi, zeytin yağı ,bir limonun suyunu, tuz, karabiber ekleyip salatamızı karıştıralım.
8. Buzdolabında biraz bekletirseniz daha da lezzetli oluyor. Ama hemende tüketebilirsiniz.Afiyet olsun.