Rengarenk Yıldız Şehriye Salatası (Videolu)

Rengarenk Yıldız Şehriye Salatası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı yıldız şehriye
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase kıyılmış demet dereotu
• 1 kase kıyılmış demet yeşil soğan
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 1 kase mısır
• 1 çay kaşığı tuz

Rengarenk Yıldız Şehriye Salatası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tavaya 1 çay bardağı sıvı yağı koyalım ve yağın kızdıralım.
2. Ardından kızan yağa 1 su bardağı yıldız şehriyeye ekleyelim. Ve hafif hareketlerle alt üst ederek kavuralım.
3. Şehriyenin rengi dönene kadar mutlaka çevirin ki bir tarafı diğer tarafından fazla kızarmış olmasın.
4. İstenilen rengi aldığı zaman ocağın altını kısıp 2 su bardağı kaynar suyu ekleyelim. Bu adımda hemen tencerenin kapağını kapatın. Aman dikkat yağ çok sıçrayabilir.
5. Şehriye suyunu çekince, ocağın altını kapatıp, yıldız şehriyenin üzerine kâğıt havlu serip tencerenin kapağını kapatalım ve demlenmesi için 15 dakika en az bekletelim.
6. Daha sonra demlenen yıldız şehriyeyi uygun bir karıştırma kabına alalım. Ve 1 adet küçük küçük doğranmış kapya biberi, 1 adet çarliston biberi, 1 küçük kase dolusu yeşil soğanı, 1 küçük kase dolusu dereotunu ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştıralım.
7. Don olarak salataya 1 küçük konserve mısırı da ekleyip tüm malzemeler karışana kadar alt üst edelim.
8. Dalata da dilerseniz maydanoz, kuru soğan, turşu, zeytin ya da közlenmiş biber gibi dilediğiniz başka malzemeleri de kullanabilirsiniz.
9. İçine ekleyeceğimiz malzemeler tamamen damak tadınıza bağlı olarak değişime açık ve karşınızda rengarenk ve oldukça lezzetli yıldız şehriye salatası!.

Tarifin videosu için;