Renkli Krepler

Renkli Krepler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Ortalama 8 yemek kaşığı un

Tavayı yağlamak için;

• Tereyağ

Renk vermek için;

• 10 yaprak ıspanak
• Yarım kırmızı pancar
• Çay kaşığının ucuyla toz zerdeçal

Renkli Krepler Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağı çok az bir şey haşlayalım suyu kuruyunca kapatalım pancarında küp küp kesip biraz suyla haşlayalım.
2. Onunda suyu kuruyunca kapatalım sonra yumurta ve sütü biraz çarpalım. Tuz, şeker yağı da elleyip çırpalım.
3. Unu da eleyerek ekleyip karıştıralım kek hamurundan daha cıvık olacak kıvamı hamuru 4 eşit şekilde kaselere alalım.
4. Bir tanesi sade kasenin birine de zerdeçal koyup karıştırın diğer kaselere birini haşladığınız ıspanağı diğerine de haşlanmış pancarı koyup blenderden geçirelim.
5. Sırayla yapışmayan tavayı 2 tanede bir tereyağıyla yağlayıp 2 yada 3 kaşık hamur döküp hızlıca yayalım hamurunuz katılaşır.
6. Yayamazsanız hızlı bir şekilde silikon spatulayla ince yaymaya çalışın. Önlü arkalı pişirip servis yapabilirsiniz.