Renkli Mantar Sote

Renkli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan

Üzeri için

• kaşar

Renkli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Mantarlarımızı doğruyoruz ve limonlu suda bekletiyoruz. Soğanı bu konuda biberleri ve havuçlarımızı jülyen doğruyoruz. Önce soğanı kavurup üzerine havuçlarımızı ekliyoruz .Kısık ateşte soteliyoruz. Üzerine biberleri ekleyip kavurduktan sonra mantarları ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra üzerine kaşar serpip erimesini bekliyoruz. Afiyet olsun