Renkli Minik Kurabiyeler

Renkli Minik Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı kavrulmuş fındık ( toz haline getirilecek)
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un
• 10 adet ıspanak yaprağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• Çilek reçeli

Renkli Minik Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, sıvı yağ, yumurta, rondo da çekilmiş fındık, vanilin, tarçın ve aldığı kadar un derince bir kapta yoğurulur. Hamur dört parçaya ayrılır.
2. Üç parçasına pudra şekeri eklenir ( pudra şekeri eklenmeyen parçaya çilek receli eklenecek).
3. Parçalardan birine iki yemek kaşığı kakao eklenir ve yoğurulur eğer hamur çok katı olursa bir miktar sıvı yağ eklenip kıvamı ayarlanır.
4. Diğer parça için ıspanaklar kaynar suda 5 dakika haşlanır iyice suyu süzüldükten sonra rondo da püre haline getirilir ve hamura eklenir yoğurulur.
5. Pudra şekeri eklenmemiş olan parça içine 2 yemek kaşığı çilek reçeli tanelerinden ve 5 yemek kaşığı suyundan eklenir yoğurulur. Cıvık hale gelen hamurun kıvamı un ile ayarlanır.
6. Böylece 4 parça birbirinden farklı hamur elde edilir ( kakaolu, ıspanaklı, çilekli ve sade)
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurlardan küçük küçük parçalar yuvarlak yapılarak dizilir.
8. 175 derecede yaklaşık 15 dakika kontrol edilerek minik kurabiyeler pişirilir. Afiyet olsun :)