Restoran Usulü Acılı Ezme

Restoran Usulü Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet domates
• 1 adet çarliston biber
• 2 adet kıl biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 8-10 dal maydanoz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 küçük kahve fincanı zeytinyağı
• 1’er çay kaşığı sumak kuru nane isot
• Tuz

Hazırlanışı

1. Maydanoz hariç sebzeleri 4e bölerek robota alalım. Suyunu çıkarmadan 10saniye kadar robottan geçirelim.
2. Sebzeleri süzgeç üzerine alıp 3-4 dakika bekletelim.
3. Sos malzemelerini karıştıralım. Süzülen sebzelerin üzerine alalım ve maydanozu da ilave edip, karıştıralım. Gerçekten de restoranda yediğimizden daha güzel oluyor. Hemde çok pratik dilerseniz çok ince şekilde doğrayarak hazırlayabilirsiniz ama emin olun böyle harika oluyor. Tarifi videolu olarak izlemek isterseniz kanalıma hepinizi beklerim.