Revani (Büyük Borcamda Garanti Lezzet)

Revani (Büyük Borcamda Garanti Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Bir dilim limon

Not: bardağın ölçüsü 200ml

Revani (Büyük Borcamda Garanti Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Tüm sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım ardından ununu ve kabartma tozunu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra irmiğinide ekleyip tamamen homojen bir karışım elde edene kadar çırpalım.
3. Hamurumuz kek harcı gibi değil daha cıvık olacak.
4. Borcamımızı yağlayım ve revani harcımızı içine dökelim.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımıza sürelim.
6. Şerbetimiz için toz şekeri ve suyu 10 dk kadar kaynatmaya bırakalım, kaynamaya başladığında limonumuzu içine atalım 5 dk daha öyle kaynatalım.
7. Pişen revanimize kürdan kontrolünün ardından fırından alalım.
8. İlk sıcağı çıkmış revanimize ılık şerbetimizi süzgeç yardımıyla dökelim. Bunun amacı şerbetin içindeki limon parçalarını süzmek.
9. Serin alanda en az 2-3 saat dinlendirelim.

Asla hamur kesmeyen şerbet kusmayan büyük borcam için tam ölçülü bir tarif.

Afiyet şifa olsun 💐.