Revani Kadayıflı Olur Mu Demeyin Hem De Çok Güzel Oluyor ( Kadayıflı Revani )

Revani Kadayıflı Olur Mu Demeyin Hem De Çok Güzel Oluyor ( Kadayıflı Revani ) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin ;

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 2 su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Tercihe göre 1 adet portakal rendesi

Üzeri İçin ;

• 1 paket krem şanti tozu
• Yarım su bardağı soğuk süt
• Fıstık veya çekilmiş ceviz veya hindistan cevizi

Revani Kadayıflı Olur Mu Demeyin Hem De Çok Güzel Oluyor ( Kadayıflı Revani ) Tarifi'nin Yapılışı

Şeyma’nın Mutfağı’dan ”KADAYIFLI REVANİ TATLISI” tarifi ile sizlerleyim 😊😉 Buyurun Tarife; 😋

1. Öncelikle şerbet malzemeleri bir tencereye alınıp kaynatılır. Kaynamaya başlayan şerbet 15 dakika daha kaynatılıp limon çıkarılarak soğumaya bırakılır. Şerbetin daha çabuk soğuması için buzluğa koyabilirsiniz ;)
2. İsteğe göre tatlınızın üzeri için krem şanti hazırlayıp buzdolabında bekletilir. Dilerseniz krem şanti yapmayabilir sade şekilde de servis edebilirsiniz ;)
3. Buzlukta olan kadayıf çıkarılıp ufalanır. ( Kadayıfın buzlukta olması önemli ) Bu şekilde daha kolay bir şekilde ufalanacaktır.
4. 2 su bardağı ufalanmış kadayıf renk alana kadar kavrulup bir tabağa alınır.
5. Keki için yumurta ve toz şeker iyice çırpılır. Sıvı yağı, yoğurt, irmik eklenip karıştırılır. Un, vanilya, kabartma tozu ve tercihe göre portakal rendesi eklenip tekrar karıştırılır. Kavrulmuş kadayıf ve iri çekilmiş ceviz de eklenip son kez karıştırılır.
6. Büyük dikdörtgen bir borcama 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı eklenip borcam yağlanır.
7. Hazırlanan kek karışımı borcama dökülüp borcamın her yerine eşit şekilde revani hamuru ile kaplanır.
8. Revani önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. Üzeri kızaran revaninin içi kürdan ile kontrol edilip fırın kapatılır.
9. Sıcak olan revaniye soğuk şerbetin hepsi dökülür. Revaninin her yerine bir bıçakla veya kürdan batırılarak şerbetin daha rahat ve kolay çekmesi sağlanır.
10. Şerbetini tamamen çeken revaninin üzerine hazırladığınız krem şanti sürülür. Ya da önceden dediğim gibi dilerseniz hiç krem şanti sürmeden oda sıcaklığında tamamen soğuyunca dilimleyip süsleyerek servis edebilir, daha sonrasında buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Ben hem daha lezzetli hem de görünümü daha güzel olması için krem şanti sürmeyi tercih ettim. Krem şanti ile revaniniz biraz ağır olabilir. Tatlıyı daha hafif sevenler krem şanti hazırlamasın.
11. Krem şanti sürülen revani buzdolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra dilimleyip, ceviz ve fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz 😉

HEPİNİZE AFİYET OLSUN 😋
👉🏻 TARİFLERİ SESLİ VE TÜM AYRINTILARIYLA İZLEMEK İÇİN LİNK PROFİLİMDE 👉🏻
YOUTUBE KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUP VİDEOLARIMI BEĞENİP, VİDEOLARIMA YORUM YAPMAYI UNUTMAYIN 🙏🏻😊😉
TEŞEKKÜRLER 😉😊