Revani (Küçük Borcama Tam Ölçülü)

Revani (Küçük Borcama Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbet için ;

• 2, 5 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Revani (Küçük Borcama Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemeleri kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
2. Yumurta şekerle 8 dakika civarı çırpılır.
3. Süt eklenir, sıvı yağ eklenir iyice çırpılır.
4. Kabartma tozu, vanilya, un eklenir çırpılır .
5. Çırpma işlemi bitikten küçük boy borcam yağlanır kek hamurundan hafif daha koyu kıvamlı olan kek hamuru borcama dökülür.
6. 160 derece fırında güzelce kızarsan kadar pişirilir.
7. Pişme işlemi bitince soğumaya bırakılır.
8. Kekimiz ılık şerbetimiz soğuk olarak şerbeti ekliyoruz ama şerbeti dökmeden şerbeti çekmesi için dilimlere ayırıyoruz.
9. Sonra nasıl istiyorsak o şekilde servis yapıyoruz ceviz, yeşil fıstık, kaymak vs vs.

Not: benim kullandığım un hafif kepekli un siz un miktarını kıvama göre azaltıp yada arttırabilirsiniz.

Yine aynı şekilde fırın ayarımızda fırınımıza göre değişkenlik gösterebilir deneyeceklere afiyet şeker olsun😊.