Revani (Küçük Borcamda)

Revani (Küçük Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım limon ve portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon
• Küçük bir parça çubuk tarçın

Revani (Küçük Borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz ,bunun için uygun bir tencereye şeker ile suyu alıyoruz.
2. Limon ve tarçın da ilave ettikten sonra ocağımızın altını yakıyoruz.
3. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra ocağa yarıma alıp yaklaşık 12-13 dakika kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Kekimiz için oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
5. Sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekliyoruz .
6. En son un ,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekledikten sonra yağladığımız borcama karışımı döküyoruz.
7. 190 derece fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardıktan sonra yarım saat bekletip soğuttumuz şerbeti kekimizin üzerine döküyoruz .
9. Şerbetini tamamen çektikten sonra tatlımız yemeye hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.