Rezeneli Patates Graten

Rezeneli Patates Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 1-2 taze rezene
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Un
• Süt
• Tereyağ
• Tuz, karabiber

Rezeneli Patates Graten Tarifi'nin Yapılışı

Beşamel sosumuz için ilk önce soğanı ve sarımsağı küp şeklinde doğruyoruz. Bir tencereye tereyağı koyup, soğan ve sarımsağı kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra unu ilave edip bir dakika kavrulur. Ardından sütü ilave edip sos kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Sosu baharatlarla tatlandırıyoruz. Patatesi ve rezeneyi ince dilimliyoruz. Patatesleri haşlıyoruz. Bir borcama haşlanmış patatesleri ve rezeneleri diziyoruz. (Malzemeleriniz bitene kadar bu şekilde dizilir. ) Üzerine beşamel sos dökülür. Biraz pul biber eklenir ve fırında 200 derecede pişirilir. (Ben bu defa pul biber yerine kaşar peyniri kattım)