Robotta Etsiz Çiğ Köfte

Robotta Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası (biber salçası da olabilir)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 Türk kahvesi fincanı isot
• 1 Türk kahvesi fincanı pul biber(azaltılabilir)
• 1 çay kaşığı tuz (salçanız tuzsuz ise biraz daha arttırın)
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limonun suyu

Robotta Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Aşama Aşama fotoğraflı bir şelde anlattım.

1. Öncelikle 2 su bardağı bulgurumuzun içine 2 su bardağı sıcak suyumuzu katıp ağzını kapatarak 15 dakika şişmeye bırakıyoruz.
2. Bulgurumuz beklerken biz diğer malzemelerimizi hazırlayalım.
3. Soğanımızı rendeliyoruz. (ben rendenin ince kısmıyla rendeledim ince kısmı ile rendelenmesini tavsiye ederim) .
4. Ardından robotumuzun içine nar ekşisi  hariç bütün malzemelerimizi katıyoruz bulgurumuzu da katıp robotumuzu ara ara dinlendirerek 15 dakika çalıştırıyoruz.
5. Ardından çiğ köftemizi derin bir  kaba alıp 15 dakika da elde yoğuruyoruz.
6. Çiğ köftemizden küçük bir ceviz büyüklüğünde alıp elimizle hafifçe sıkarak şekil verebiliriz.
7. (elimize  yapışmaması için elimizi ıslatalım) ve üzerine nar ekşisi gezdirerek servis edebilirsiniz.