Roka Salatası ( Balığın Olmazsa Olmazı)

Roka Salatası ( Balığın Olmazsa Olmazı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet roka
• 1 adet yeşil soğan
• 1 adet orta boy domates
• 8- 9 adet siyah zeytin
• 1 parça çeçil ya da kaşar peyniri
• 4 -5 adet ceviz
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Zeytinyağı
• Limon
• Nar ekşisi

Roka Salatası ( Balığın Olmazsa Olmazı) Tarifi'nin Yapılışı

Yeşillikler güzelce yıkanıp doğranır. Zeytinler çekirdekleri çıkarılıp ikiye bölünür. Salta tabağına konulur. Üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu, biraz nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı gezdirilir. Ceviz parçaları serpiştirilir.