Rokalı Makarna Salatası (Videolu)

Rokalı Makarna Salatası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna ( 500gr. )
• 1,5 – 2 litre su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 100 gram roka
• 125 gram mini mozarella
• 1 adet domates veya 10-15 adet cherry domates
• 2 dolu yemek kaşığı kırmızı pesto
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı su ( sosun kıvamını biraz açmak için )
• Tuz, karabiber

Rokalı Makarna Salatası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı bol tuzlu suda haşlıyoruz.
2. 8-10 dakika arası ( markadan markaya değişebilir ).
3. Makarna haşlanırken sosunu hazırlayalım.
4. Bir kaseye kırmızı pestoyu, beyaz sirkeyi, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyip çırpalım. Eğer kıvamı çok koyu ise biraz su ile açabilirsiniz ( 1/2 çay bardağı kadar ) sosun kıvamı akışkan olduysa tamamdır.
5. Domatesi ve mozarellayı da iri olacak şekilde doğrayalım.
6. Haşlanan makarnayı süzelim ve büyük bir kaseye aktaralım.
7. Makarnayı soğuyana dek bekletelim.
8. Rokayı sirkeli suda beklettikten ve iyice yıkayıp kuruladıktan sonra haşlanmış ve soğumuş olan makarnanın üzerine ekleyelim.
9. Sonra diğer malzemeleri de üzerine ekleyelim.
10. En son sosu üzerine gezdirip iyice karıştıralım ve servis edelim. Gerçekten müthiş oluyor. Farklı tarif arayanları beklerim🥰.