Rosto

Rosto Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane 2 cm kalınlığında et
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• 1 domates
• 1 kaşık salça karışık. (domates biber karışık)
• Et yağı zeytin yağı
• 1. 2 su bardağı sıcak su

Rosto Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar et yemekleri vazgeçilmezdir .Kurban Bayramında geliyor bence bunun için et ayırmalısınız. Etlerimizi yıkıyoruz, düdüklü tencereye yağı ekliyoruz içine etin yağı olur beyaz bir tabaka şeklindedir ekleyelim, o eriyor eridikçe yağ sızar içinden ,azda zeytin yağı ekleyip etleri kızgın yağda kızartalım .Kekik ekleyelim, ince doğranmış sarımsak soğan ekleyip kavuralım. İyice kızardıktan sonra salçayı kavuralım,  en son domatesi rendeleyerek ekleyelim .Oda kavrulsun , içine bir buçuk su bardağı  sıcak su ekleyelim. Düdüklüyü kapatalım, kısık ateşte 1 saat kadar pişsin. Yanına patates ve pirinç pilavı çok yakışıyor. Afiyet olsun.