Rulo Omlet

Rulo Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 küçük boy yumurta
• 2 dal 15-20 cm boyunda pırasa
• Tuz
• Trabzon peyniri (Veya kaşar peyniri)

Tavaya eklemek için

• 1-2 kaşık sıvı yağ

Rulo Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pırasaları güzelce yıkayıp küçük küçük kesiyoruz.
2. Bir kabın içerisine yumurtaları kırıp çırpıyoruz.
3. Üzerine pırasaları ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
4. Bir taraftan bir tavanın içine sıvı yağı koyup ısıtıyoruz. Yeterince ısındıktan sonra hazırladığımız karışımı tavaya ekliyoruz.
5. Kapağını kapatıp altlı üstlü pişmesini bekliyoruz.
6. Omletimizin altı kızarıp üstü de piştikten sonra üzerine trabzon peynirini (veya kaşar peyniri rendesi) tel tel parçalara ayırıp ekliyoruz.
7. Omleti tavanın içinde bir taraftan başlayarak rulo haline getiriyoruz.
8. Rulo olduktan sonra çift taraflı kızartarak servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun 🎀🍳🫔.