Rulo Omlet (280 Kkal)

Rulo Omlet (280 Kkal) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 adet küçük kapya biber
• 2 küçük parça tulum peyniri
• Bir tutam maydanoz
• Baharatlar : karabiber, pulbiber, çörekotu

Rulo Omlet (280 Kkal) Tarifi'nin Yapılışı

Dürüm tadında, doyurucu bir omlet tarifi. Hafta sonu kahvaltı için ya da spordan önce ne atıştırsam acaba diye düşünüyorsanız bu tarif tam size göre. Yanında bir bardak yarım yağlı süt ve bir avuç kuruyemişle 500 kaloriyi geçmeyecek sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı sizi bütün gün tok tutmaya yeter.

Önce omletimizin içini yapalım. Bir kapta peyniri rendeliyoruz. Üzerine ince ince doğranmış maydanoz ve biberleri de ekledikten sonra baharatlarla tatlandırıyoruz.

Hemen omlete geçelim. Yumurtaları bir kaseye kırıyoruz ve istediğimiz baharatları ekliyoruz. Çok hızlı bir şekilde 2-3 dakika kadar çırpıyoruz. Yumurta ne kadar köpük köpük olursa piştiğinde o kadar puf puf olacaktır. Daha sonra 1 çay kaşığı zeytinyağını tavaya döküp fırçayla yayıyoruz. Kısık ateşte omleti arkalı önlü pişiriyoruz. Daha sonra tabağımıza alıp iç malzemesini omletin üzerine yayıp dürüm yapar gibi sıkıca sarıyoruz. Bu işlemi omlet sıcakken yaparsanız peynirler de eriyecektir.

Afiyet olsun. İyi haftasonları :)