Rulo Pasta (Yumuşacık Pandispanyasıyla)

Rulo Pasta (Yumuşacık Pandispanyasıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 3 yumurta
• Yarım su bar şeker
• Yarım su bar un
• Yarım çay bar nişasta
• 1 tutam tuz
• 1 paket şekerli vanilin

İç malzemesi;

• 1 paket krem şanti
• Yarım çay bar damla çikolata
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• İsteğe bağlı arasına mevsim meyvelerinden koyabilirsiniz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Rulo Pasta (Yumuşacık Pandispanyasıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten yumuşacık bir pandispanya kesinlikle tavsiye ederim ilk önce yumurta sarılarını kullanacağımız şekerin yarısını kırılmaz bir kaba koyarak benmari usulü şekeri eriyene kadar karıştıralım ve bir kenara alalım sonra yumurta beyazlarını köpürene kadar karıştıralım kalan şekeri de ekleyerek krema kıvamına gelene kadar karıştıralım yumurta sarılarını 2-3 dk mikserle çırpalım üzerine tuz vanilin ekleyelim unu ve nişastayıd a eleyerek ekleyelim, karıştıralım ,yumurta akını da 3 postada yedirerek havasını aldırmadan karıştıralım, yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama düzgün bir şekil yayalım. 170 derece fırında içini çekene kadar pişirelim fırından çıkardıktan sonra başka bir yağlı kağıda ters çevirelim, fazla bekletmeden saralım soğumasını bekleyelim, bu arada kremasını hazırlayalım; krem şantiyi 1 çay bar sütle çırpalım, içine cevizi damla çikolatayı ekleyip buzdolabında biraz bekletelim, sonra soğuyan pandispanyamızın arasına sürerek rulo yapalım ve pudra şekeriyle süsleyelim. Afiyet olsun.