Rulo Pastayı Bir De Böyle Deneyin

Rulo Pastayı Bir De Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya;

• 3 yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un( kontrollü ekleyin )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao

Pastacı Kreması;

• 2 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti
• 1/2 (yarım) su bardağı süt( kremşantiyi hazırlamak için)

Arasına ;

• Muz veya dilediğiniz meyve parça çikolata ( ben muz kullandım

Üzeri için;

• Toz antep fıstık ve 2 paket krem şanti kullandım

Rulo Pastayı Bir De Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pastamızın kremasını yapmakla başlayalım.
2. Tencereye vanilya tereyağ ve kremşanti hariç tüm malzemeleri koyalım ocağa alıp güzelce çırpalım sık sık karıştıralım dibi tutmasın.
3. Krema kıvam aldıktan sonra tereyağ ve vanilyayı da ekleyerek son kez güzelce çırpalım ve ocaktan alıp soğuması için bir kenara alalım.
4. Kremamız soğurken bizde kekimizi yapmak için kabımıza yumurtaları ve şekeri alıp güzelce 5 -10 beyazlaşıncaya kadar çırpalım .
5. Ardından un ,kakao ,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edelim .
6. Son kez güzelce çırpalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim.
7. Tepsimizi bir kaç kez tezgaha vuralım ki hava kabarcıkları kalmasın.
8. Kekimizi önceden ısıtılmış fırında 190 derecede pişirelim ( benim fırınım yaklaşık 10 dk da pişirdi ama bu fırına göre değişiklik gösterebilir kürdan testi yapabilirsiniz)
9. Kekimiz pişip fırından çıktıktan hemen sonra rulo şeklinde katlayalım.
10. 1 dk sonra geri açalım bu işlem rulo yaparken rahat şekil alması için kolaylık sağlayacak.
11. Kekimiz soğurken bizde soğumuş kremamıza yarım su bardağı sütle yapmış olduğumuz kremşantiyi de ekleyip güzelce çırpalım ve soğumuş kekimizin üzerine sürelim .
12. Daha sonra kekimizi dikey şekilde keselim ilk parçayı rulo yapıp tabağa alalım diğer parçaları ilk ruloya sara sara daire şekline getirelim.
13. Son olarak krem şanti sürelim ve dileğimiz gibi süsleyelim .
14. Kremşanti sevmeyenler üzerine krema ve bitter çikolata ile ganaj da yapabilir.
15. Pastamız bittikten sonra servise hazır olması için en erken 1 veya 2 saat beklemeye zamanı olanlar 5 -6 saat beklerse daha da lezzeti oturmuş oluyor deneyeceklere afiyet olsun.