Rulo Yaşpasta

Rulo Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet köy yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Krema için:

• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 1 paket Krem şanti

İçi için;

• 2 adet muz

Rulo Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirtmeliyim ki kek lezzet veren kesinlikle köy yumurtası bulabilme imkanımız varsa köy yumurtası ile yapmanızı özellikle tavsiye ediyorum. Ve bu tarifi deneyen herkes bayılacak.

1. Önce muhallebiyi yapıyoruz. Muhallebisi için ; süt ,nişasta ,un ,şeker ,bir tencereye alınarak çırpıcı yardımıyla kaynayana kadar karıştırılır .
2. Altı kapatıldıktan sonra vanilya ve bir kaşık tereyağı eklenir.
3. Muhallebi soğumaya bırakılır.
4. Gelelim kek yapımına yumurta ve şeker iyice çırpılır .
5. Sonra diğer malzemeler katılır tekrar mikser ile çırpılır ve 175°’de 10 dakika fanlı pişirme ayarında pişirilir.
6. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine muhallebi sürülür ve muhallebinin üzerine muz koyulur. Ve rulo şeklinde sarılır.
7. Rulonun rahat sarılması için sıcakken sarmalıyız ve sonra muhallebi koyulmalı.
8. Buzdolabında 1 saat dinlendikten sonra köpürtülmüş şanti üzerine sürülür.
9. Üzerine karamel dökülür .
10. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ben üzerindeki şekle havuç ve salatalık kesme bıçağıyla şekil verdim.