Rus Usulü Krep Yapılışı

Rus Usulü Krep Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1-2 yemek kaşığı şeker
• yarım kahve kaşığı tuz
• bir tutam karbonat

Rus Usulü Krep Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Un ve süt hariç bütün malzemeleri geniş bir kaba alıp iyice çırpıyoruz. Sütün yarısını ekleyip karıştırdıktan sonra unu ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz tomurcuklar yok olana kadar ve kalan sütü ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Akışkan hamur kıvamında olacak. İlk krepi yapmadan önce tavamızı tere yağı ile yağlıyoruz (sonrakilerde gerek yok). Eğer hamur çok kalın geldiyse az süt ekleyebilirsiniz, çok sulu olduysa un ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!